Chantilly Refrigeratto
Tempo de preparo: Rendimento:Descrição
Creme Tipo Chantilly utilizado em decorações finas, recheios e coberturas de bolos, tortas, frutas, cafés, sorvetes, doces, entre outras aplicações.
Benefícios
º Ótima estabilidade e definição.
º Versátil, utilizado em receitas variadas.
º Alisa fácil, ótimo desempenho e alta performance.
º Alta definição.
º Econômico comparado com produtos à base de creme de leite.
º Estável ao congelamento/descongelamento (produto batido).
º Fácil de preparar – basta bater em velocidade média até obter a consistência desejada.
º Fácil manuseio de aplicação.
º Ideal para decorações finas, recheios e coberturas de bolos, tortas, frutas, cafés, sorvetes, doces, entre outros.
º Sabor suave, permitindo adições de outros ingredientes (açúcar, corantes, cacau em pó, sucos de frutas, licores, café, água, leite, etc.).
Modo de Preparo
º Agitar a embalagem antes do batimento.
º Bater o produto em temperatura entre 4 °C e 8 °C, em velocidade média, com o batedor globo, até obter a consistência desejada.
º O tempo de batimento pode variar conforme a batedeira utilizada.
Recomendações de Armazenamento
º Manter o produto refrigerado entre 1 °C e 8 °C.
º Não congelar o produto.
º Após aberto, consumir o produto em até 3 dias.
Prazo de Validade
º Antes de abrir: 9 meses a partir da data de fabricação.
º Depois de aberto: até 5 dias se mantido refrigerado em geladeira entre 1°C e 8°C.
º Depois de batido: até 3 dias se mantido refrigerado em geladeira entre 1°C e 8°C ou até 30 dias se mantido congelado.
Lista de Ingredientes
Água, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, caseinato de sódio, sal, emulsificantes: estearoil lactato de sódio, mono e diglicerídeos de ácidos graxos, lecitina de soja, ésteres de ácidos graxos com glicerina, ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil tartárico, estabilizantes: hidroxipropilmetilcelulose, hidroxipropilcelulose, alginato de sódio e goma xantana, aromatizantes e regulador de acidez: citrato trissódico. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER TRIGO. CONTÉM GLÚTEN.