Creme Tipo Chantilly Chocolate

 Tempo de preparo: Rendimento:

Descrição

Creme Tipo Chantilly Sabor Chocolate utilizado em decorações, recheios e coberturas de bolos, tortas, sorvetes, doces, base para ganache, mousse, entre outras aplicações, destinado ao segmento B2B.

Benefícios

º Textura lisa, suave e de fácil aplicação.
º Estabilidade prolongada mantém decoração.
º Sabor agradável de chocolate – contém cacau.
º Versátil: aplicações e receitas diversas.
º Alisa fácil.
º Creme Leve, suave e encorpado, com ótima textura.
º Econômico comparado com produtos à base de creme de leite.
º Fácil de preparar – basta apenas bater em velocidade média até obter a consistência desejada.
º Fácil manuseio e aplicação.
º Ideal para decorações, recheios e coberturas de bolos, tortas, doces, base para creme ganache, mousse etc.

Modo de Preparo

1. Antes de bater, colocar o produto no refrigerador por 12 horas ou até atingir a temperatura de batimento, entre 5 °C e 10 °C.
2. Bater em velocidade média, até obter a consistência desejada.
3. O tempo de batimento pode variar conforme a batedeira utilizada.

Recomendações de armazenamento

º ANTES DE ABRIR: Manter o produto em local seco, fresco e limpo, entre 5 °C e 20 °C, ao abrigo da luz solar direta. Evitar variações de temperatura. Não congelar o produto antes de bater.
º DEPOIS DE ABERTO (ANTES DE BATER): Deve ser colocado em geladeira (5 °C a 10 °C) e consumir em até 3 dias (não pode ser congelado em estado líquido).
º DEPOIS DE BATIDO: Manter na geladeira e consumir em até 3 dias. Ou congelado em até 30 dias.

Prazo de Validade

7 meses a partir da data de fabricação. As informações de lote e validade encontram-se na embalagem.

Lista de Ingredientes

Água, açúcar, gordura hidrogenada, cacau, caseinato de sódio, sal, umectante: xarope de sorbitol, emulsificantes: estearoil lactato de sódio, lecitina de soja, mono e diglicerídeos de ácidos graxos e ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil tartárico, estabilizantes: hidroxipropilmetilcelulose, hidroxipropilcelulose e goma tara, aromatizante e corantes: amaranto, amarelo crepúsculo FCF e indigotina. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. PODE CONTER TRIGO. CONTÉM GLÚTEN.