Melhorador Arkady
Tempo de preparo: Rendimento:Aparência e Ingredientes
Amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens, Zea mays e Sphingobium herbicidovorans), açúcar, estabilizante: polisorbato 80 e melhoradores de farinha: azodicarbonamida, ácido ascórbico e alfa amilase. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, LEITE E OVO.
Modo de Preparo
Utilizar de 500 g a 1000g de melhorador para panificação Mauri, por saco de 50 kg de farinha de trigo ou 1% a 2% sobre o peso da farinha a ser usada.
Benefícios
Corrige as variações da farinha de trigo, resultando em uma produção mais uniforme.
Garante pães com melhor textura e maior volume.
Indicado para farinhas de força média a forte, e curta fermentação.
Promove uma ótima performance.
Informações Adicionais
Classificação fiscal – 2106.90.90
Contém ingredientes de origem animal.
Não contém aromatizantes.
o Informação nutricional obtida através de cálculo teórico baseado em dados de tabelas de composição de alimentos nacionais e internacionais, e dos fornecedores das matérias-primas. As informações contidas nesta especificação são baseadas na formulação do produto, nos dados fornecidos pelos fornecedores das matérias-primas e da unidade fabril até a data de emissão do presente documento.
Embalagem
Fardos com 15 kg, contendo 3 sacos plásticos com conteúdo liquido de 5,0 kg cada.
Paletização (lastro x altura): 8 x 7.
Validade
6 meses a partir da data de fabricação.
As informações de lote e validade encontram-se na embalagem.